【STUDIO M' スタジオエム】ガルビュール

フランスの南西部でよく作られている料理の名で、キャベツと豆を主とした田舎風の
家庭的な野菜スープのことです。
この語源は煮込みを意味するスペイン語「 ガルビアスgarbias」からきています。
色は3色展開で、ざらっとした土の質感を残したノアールとカカオ、
角張った部分に焦げたような表情のあるブランがあります。
小振りで寸胴な形は火の周りの良さが特徴なので、
スープやソースやジャムを作ったりと小回りがききます。

SIZE
W178/D134/H88(110)/730cc
※( )は蓋を含めたサイズです。
※多少の誤差が生じます。

MATERIAL
ブラン  耐熱陶器(耐熱赤土)/耐熱白マット釉/酸化
ノアール 耐熱陶器(耐熱黒荒土)/耐熱透明釉/酸化
カカオ  耐熱陶器(耐熱赤土)/耐熱透明釉/酸化
※側面下に「850ml」と判を押してあります。
※ノアールとカカオは判の凹部分に白化粧土を入れています。
※蓋と身のかみ合せに多少がたつきが出る場合があります。
※電子レンジ・オーブン・食洗機・直火使用可能。
※ご使用前は目止めをお勧めします。汚れやシミを付きにくくする効果があります。
※IH調理器でのご使用はできません。

¥ 3,960

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